São um grande aliado na dieta. Muito ricos em proteínas, cálcio, fibras, sais minerais e ferro. Eu adoro cogumelos, de todas as formas e feitios, mas só os compro frescos [manias].
E vai daí que, um destes dias, preparei esta maravilha que me soube pela vida!
Ora reparaide como é simples de fazer:
3 cogumelos frescos
2 tomate cherry
1/2 pimento verde
1/2 cebola pequenina
1 ovo + 1 clara*
1 colher de café de azeite
Numa frigideira anti-aderente deixar aquecer um pouco o azeite. Alourar a cebola, juntar os cogumelos fatiados, o tomate cherry também fatiado e o pimento cortado em fatias. Quando estiver tudo bem salteado juntar o ovo e a clara que entretanto foram batidos à parte, e aos quais juntámos uma pitada de sal. Et voilá! Simples, pouco calórico e tãooooo bom. Mum likes! ;)
* [sugestão off-topic: ainda podem aproveitar a gema que sobra para fazer uma máscara hidratante caseira. basta juntar à gema umas colheres de mel, aplicar na pele do rosto e deixar absorver por 5 minutos. retirar com água morna.
é simples, económico e eficaz ;)]
1/2 cebola pequenina
1 ovo + 1 clara*
1 colher de café de azeite
Numa frigideira anti-aderente deixar aquecer um pouco o azeite. Alourar a cebola, juntar os cogumelos fatiados, o tomate cherry também fatiado e o pimento cortado em fatias. Quando estiver tudo bem salteado juntar o ovo e a clara que entretanto foram batidos à parte, e aos quais juntámos uma pitada de sal. Et voilá! Simples, pouco calórico e tãooooo bom. Mum likes! ;)
* [sugestão off-topic: ainda podem aproveitar a gema que sobra para fazer uma máscara hidratante caseira. basta juntar à gema umas colheres de mel, aplicar na pele do rosto e deixar absorver por 5 minutos. retirar com água morna.
é simples, económico e eficaz ;)]
